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酱汁肥牛盖饭的做法 荷包蛋煎好放一边。胡萝卜、西兰花加点油和盐炒熟放一边。（这一部也可以用焯水代替）肥牛放热水里浸泡去沫。（一般是放锅里焯水啦，我懒得洗锅，这样做也没问题）锅里放一点油，洋葱炒软。放入肥牛翻炒片刻，加入生抽、老抽、蚝油、料酒，白糖各一勺。注意，请按个人口味调节，此处不建议做咸哦，因为一会要做酱汁浇饭上的。倒入一碗水淀粉。翻炒均匀。摆盘。酱汁拌饭极度好吃。米饭我是直接放蒸锅蒸的，洗电饭锅？不存在的！能懒就懒！懒出边际！菜烧好饭也蒸好了。

番茄什锦炒蛋盖浇的做法

两个番茄底部切十字，开水烫下，剥掉皮，挖掉梗，切小块。备用。番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤1

两个鸡蛋，碗里打匀。备用。我加了点椒盐，不喜者不用加。番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤2

什锦水煮下，煮熟即可，因为是冷藏柜里拿出来的，相当于快速解冻。

个人喜欢玉米，还另外加了玉米粒，所以看起来玉米粒有很多。

也备用。番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤3

剩一碗米饭，倒扣在盘子上。备用。番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤4

锅里热油，倒入刚才鸡蛋液，炒熟，倒出，备用。番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤5

锅洗干净，再热点油，倒入番茄块。番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤6

炒出汁水。番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤7

加入刚才备好的鸡蛋和什锦，炒匀。番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤8

加调料。

盐小半勺，糖两勺，番茄酱两大勺（个人口味偏爱甜），耗油一勺。

炒匀，就可以出锅了。番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤9

倒在刚才的饭上，有没有很像一座火山(?ω?)hiahiahia番茄什锦炒蛋盖浇的做法 步骤10

开吃。

家常卤肉饭

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材料:

猪肉糜、洋葱头、鸡蛋、油菜籽、姜末、生猪肉、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒和盐。

练习:

1、买了猪肚，洗净，切成小块，切成小块。

2、洋葱或红洋葱，洗净切碎，葱姜切碎。

3、往煎锅里倒入适量的油，先把洋葱炒香。

4、继续炒至金***。

5、倒入猪肉丁，翻炒。

6、翻炒至肉变白，然后加入生烟、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖和胡椒粉，翻炒均匀。

7、加入适量温水，不要用太多，盖上1-2厘米的猪肚。

8、取另一壶煮鸡蛋，取出后去皮备用。

9、烧开水，将小油菜的心焯一下，取出备用。

10、大锅肉在小火上煨50分钟后，别忘了加入煮鸡蛋炖鸡蛋品尝。炖的时候，火要小，汤也不要太干。只有当有果汁时，它才能尝起来很好。后，把盘子放在米饭上，撒上切碎的韭菜。