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鲜切蔬菜又名轻度加工蔬菜，是指对新鲜蔬菜进行整理、清洗、切分、 保鲜、包装等处理，并使蔬菜保持生鲜状态的制品。然而蔬菜含水量高、***脆嫩、营养丰富、易变质，因此鲜切蔬菜需经过处理才能在常温下长期保藏。

现有的鲜切蔬菜的加工过程中，通常使用护色液来浸泡蔬菜，例如水杨酸、山梨酸、苯甲酸等化学防腐剂对蔬菜进行保鲜，并进行了大量研究，取得了良好的效果。然而，由于化学合成防腐剂的安全性问题，人们越来越注重天然防腐剂的研究。因此迫切需要研制无公害的鲜切蔬菜保鲜加工技术。

集体配餐：建议多吃这些食物　　　

不同的食材有佳食用的季节，眼下已经立秋，对于很多北方的小伙伴来说已经感受到了一丝丝的凉意，有其是青岛这个海滨城市更是感受到了秋天的凉爽。夏秋交替的时间段，不少人出现了***、拉肚子的不良症状，大多都是由饮食不当造成的。下面，即墨配餐就来给大家介绍一下一些适合秋天吃的食材，大家注意保重身体。

一、山药。食用山药能够帮助脾胃的消化吸收，对于一些肠胃不好的朋友来说可以多食用，同时山药还有预防的***，能够达到益寿延年的效果。二、红薯。红薯是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够保护我们的系统。在红薯的使用方法上，以蒸红薯为健康，蒸红薯的营养成分流失的较少，相比于烤红薯来说，制作过程中产生的***物质是很少的。

一直以来，人们只知道多吃蔬菜水果对身体好，但是具体是怎么对身体好的，很少有人知道。莎家邦配餐公司多年来致力于为人们提供营养健康的产品，对于营养餐的研究从未中断，并且在研究的过程中不断地创新学习，为客户提供了更高的服务，为客户的健康做出了自己的努力。在餐品的搭配上，学生配餐公司注重蔬菜水果的搭配，具体原因是什么呢?下面给大家介绍一下配餐公司常用的几种蔬果，看看他们究竟有什么奥秘呢?

首先，金针菇。这种蔬菜中含有丰富的氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量很高，对于小儿的生长发育有好处;金针菇中的微量元素锌的含量也是比较傲的，能够促进***。其次，榴莲。榴莲向来有水果的美誉，属于一种温性水果，味道甘甜，有很好的散寒***，对于缓解很有效果。同时，榴莲的营养价值也很高，含有风俗的***A、***C、***B2等等。后介绍一下杏仁。杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，一般来说，即墨配餐所使用的杏仁多为甜杏仁。苦杏仁多是用于入药，咳嗽和。甜杏仁则是更倾向于滋润，有补肺和美容的***。

关于餐饮的问题我们说过很多，下面莎家邦食品生产公司为大家讲讲配餐的好处在哪里：

在当今这个快节奏的社会环境氛围下，大多数人一日三餐都会挑选快餐进行消费。以上班族为例，就再恰当不过了。在天津，我们随处可见，每天早上都有随便在路旁边的餐厅买点早餐的上班族，目的便是为了保证在公司的出勤率，中午下班后就挑选就近的饭馆就餐，也只是简略的一份面、盖浇饭等等，价格还相对较贵。还有一些情况，公司和就餐的地方间隔较远，需要走上一些时刻才干找到一家合适的饭馆吃饭，吃完饭后又得匆匆忙忙的回到公司避免耽误下午忙碌的作业或者是赶上上班的时刻，一天下来职工身心疲惫不堪，也不要提去享用食物带来的美好感觉。

关于上班族来说，从道理上来讲，饭馆是上班族就餐的良好挑选，但是如果时刻匆忙，着匆促慌的就餐，那么享用美食的希望就会被大打折扣。众所周知，关于饭馆来说，我们都知道，食堂饭菜比较洁净廉价。现在人们关于绿色蔬菜的要求都比较高，在食物问题成为一大问题的当下，食堂应该做好食物作业，让客人吃的健康，吃的定心。