速食餐包厂家***高性价比的选择 天津莎家邦

天津莎家邦对于配餐公司食材有哪些标准，天津莎家邦速食配送有限公司是一家以采购、制作、营养配送为一体的特色餐饮公司，集餐饮管理、餐饮配送为一体，着力为企***解决就餐问题。

天津莎家邦配餐公司一直坚持的原材料采购标准如下：

　　1.猪肉类：必须提供放心肉，需有动物卫生检疫及屠宰证明，去除内脏、肉质鲜嫩、不注水；对于鲜猪手脚等，须去除杂毛污物，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。2.牛肉类：有动物卫生检疫证明，去除牛筋杂物，肉质鲜嫩。3.鸡鸭类：有动物卫生检疫证明，表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏。4.卤货类：色香味美、无异味，烧鹅烧鸭等表面赤褐色、腹肉干水、烧熟、味道鲜要香，须提供加工工场卫生许可证等证需件。5.冻品类：需有出厂日期、保质期，品质要优良包装过关，无掺假。

膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备

配餐公司根据个体或群体对各种营养素的需要，结合实际情况合理选择各类食物，以摄入足够的能量和各种营养素；且要考虑选择合理的食物加工、烹调方法和饮食制度。为保证营养均衡坚持实行“四搭配”方案。（1）数量搭配。菜肴的主料和配料的数量关系。一般来说是应突出主料，配料只起陪衬、补充作用。主料多为动物性原料，大约占四分之三或三分之二。（2）质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧、嫩等，可分别搭配。质地搭配有：韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼；嫩配嫩，如菜芯榴芙蓉鸡片等。为了尽量使营养成分齐全，鲜肉类往往配以鲜嫩的青菜，使其既含有丰富的蛋白质、脂肪，又有丰富的***、无机盐。 （3）色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色（同色）搭配和异色。

关于如何做好餐饮配送的问题小编近收到了很多的相关留言，那么在这里威海餐饮配送公司就给大伙详细的分享一下吧：从点货到装车，在时刻的把控上都需求十分严厉，加上运送进程、为客户送达的时刻，都具有严厉的眼球，公司还会要求他们运用钉钉等办公软件打卡签到，只要如此严厉的要求，才华保证食物配送的时效性。

　　不仅如此，食物配送公司还会为员工供给岗前操练，对配送的车辆清洁、配送周转容器的运用、配送时刻的要求、为客户供给的笑脸效力等等，只要考试合格者才华上岗。而且在作业的进程中也会供给不定期的操练，及时反应客户需求，而且不断完善效力质量。