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发布时间:2020-09-01 02:30:37





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一、科学养分准则。合理食物调配,均衡养分摄入;保证青少年的正常生长发育。拟定食谱时应考虑学生年纪及性别等因素,要满意***能量与养分素的需求。二、质量统筹准则。每餐的合理调配是确定学生餐质和量的重要因素。质的方面,学生餐的各种食物的养分成分和菜品风味决定了质的水准。量的方面。每餐中的各种食物的总重量决定了量是否足够。以中学生每日午餐为例,除汤品外中餐食物总摄入量应不少于500g,小学生、学龄前儿童视具体情况可作适当调整。

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