企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 天津 天津 |
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王经理 女士
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手机号码: | 18322501730 |
公司官网: | www.shajiabangs... |
公司地址: | 天津市西青经济技术开发区腾达园兴华十支路20号C座 |
发布时间:2020-09-07 03:59:52
集体配餐方式的好坏,直接影响到员工在企业工作的积极性和对企业的归属感,从而影响的生产及工作效益。企业是集体配餐的其中一大需求者,其模式具有代表性,是采取传统的自购自送还是选择莎家邦食品公司,对蔬菜的质量安全问题又是否完全放心呢?
以下是三种配餐模式:
1、套餐式配送方式:企业根据员工每餐的就餐标准双方商定一个合理的套餐价格和配送标准,由青岛隆福和餐饮管理有限公司的***营养师搭配每周菜谱,根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等食材,按时、按量送到企业的地点由客户安排人员验收,每个月根据人数结算一次。2、按当日市价配送:企业将次日所需的蔬菜等副食品原料数量发送给隆福和产品配送中心,隆福和按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。3、定期定价配送:由隆福和定期给企业提供报价,经企业确认无异议后,隆福和会根据企业的预报数量按时按量送到企业地点,企业验收后,双方按事先约定价格的计价、每月结算一次。
蔬菜选择自己喜欢吃的就好,肉类加工价格,品种也可以多一些,这样也更能增添食欲。有些蔬菜是需要过一遍水的,比如西兰花,这个稍微用开水煮一下就可以。如果目的是***的话,水煮蛋的蛋黄不要吃太多,肉类加工哪家好,只吃蛋白就好。紫莴苣虽然口感清脆,但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征,常被用来做生菜沙拉,含有***A、C、E以及叶酸。羽衣甘蓝虽然没有明显的味道,但因为明亮的颜色和独特的叶子,肉类加工,还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老,尽量不要选。
关于企业配餐的问题,接下来就为大家解答一下吧。
1菜尽量是有荤有素,种类齐全。2场就做好酸碱平衡的搭配。3菜和主食、点心等食物要间隔穿插上,点心要有甜有咸,尽量多用发面点心。4菜原料花样品种齐,选用根茎叶花瓜果等齐全原料。5果要求多搭配颜色不同、品种不一、悦目的新鲜水果。
餐饮配送司机是与客户面对面接触的人,他们愈加了解客户需求,所以,肉类加工厂家,更需求具有***实质的人来从事这份公司。除了司机之外,还有配送部们的主管、配送文员等帮助作业,每一个环节都需求保证准确性,否则会形成退换货,而且带来很多投诉。
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