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排骨香菇焖饭的做法步骤

排骨香菇焖饭的做法 1排骨洗净，冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片。本来这步过程拍的很详细，后期修改图片的时候给覆盖掉了，只能这样简单的演示制作蛋包饭的后过程了。排骨香菇焖饭的做法步骤1 2水烧开，炒熟排骨，捞出冲净去。排骨香菇焖饭的做法步骤2 3排骨里加入姜丝，料酒，老抽，酱油5ml，腌制30分钟。排骨香菇焖饭的做法步骤3 4香菇提前泡发好切丁，胡萝卜切丁。 排骨香菇焖饭的做法步骤4 5大米淘洗干净备用。排骨香菇焖饭的做法步骤5 6锅里倒一点油，烧热滑锅，下入腌制好的排骨.排骨香菇焖饭的做法步骤6 7倒小火煎表面金黄。排骨香菇焖饭的做法步骤7 8倒入生抽，剩下的酱油，糖，盐，再煎一会上色。排骨香菇焖饭的做法步骤8 9倒入胡萝卜丁，香菇丁翻炒几下。排骨香菇焖饭的做法步骤9 10米里加入适量的水（和平时蒸米饭的水量差不多），倒入炒好的排骨菜。排骨香菇焖饭的做法步骤10 11稍微搅拌几下，按下煮饭键，米饭蒸好后会自动跳起，过3分钟再次将煮饭键按下再煮一次，重复两次即可。

宫保鸡丁的做法步骤1准备好需要用的原料。韩式泡菜紫菜包饭的做法步骤2 3炒锅倒少许香油放入切块的辣白菜炒出香味盛出备用。步骤2先来处理花生，用热水浸泡生花生，十分钟后即可轻松去除红衣。步骤3用中温的油将花生仁炸制外表焦黄，沥干多余的油份，放凉备用，炸花生米凉透了才会更酥脆。步骤4鸡大腿剔去骨，去筋，将鸡腿上多余的油脂去除，我保留了小腿上的一部分鸡皮，大腿上部的鸡皮太过油腻，我将它们去除了。用刀在鸡肉上均匀的轻切十字花刀，这样便于稍后的腌制入味。步骤5把鸡腿肉切成丁后加入料酒、淀粉、盐、姜片后用手抓几下，腌制半小时以上。步骤6蒜切片，待会炝锅用。葱段从中间抛开，切成丁。步骤7炒这道菜要急火快炒，所以要在炒菜前用白糖、酱油、醋、料酒调一碗芡汁。步骤8锅热后放入油，油热后先放花椒，煸出香味后，将火调小再放入辣椒碎，此时油温要低，不然辣椒会糊，辣椒呈红褐色即可。步骤9倒入蒜片煸炒片刻后，倒入鸡丁后转大火，煸炒散开后，加入料酒和辣椒面，炒出红油后烹入已经调好的芡汁。步骤10出锅前放入已经放凉的花生仁和葱丁，翻炒几下后出锅享用。

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